Ich bin Javier Coll und bin auf dem mallorquinischen Land aufgewachsen, zwischen Schafen und Schweinen. Seit meiner Kindheit kultiviere ich meine Liebe zur Umwelt und zum Naturprodukt des Landes.
So entstand Agro Can Coll, ein Familienbetrieb der konventionellen Landwirtschaft, der auf biologischen Landbau umgestellt wurde. Der Bauernhof mit einer Fläche von 20 Hektar befindet sich in der Gemeinde Manacor in Son Sureda.
Wir bauen alle Arten von Gemüse wie Radieschen, Spinat, Blumenkohl und andere Sorten an.
Bei Agro Can Coll sind wir von der Exzellenz der Produkte hier überzeugt. Deshalb haben wir uns entschieden, den Weg der ökologischen Umstellung für eine gesunde und nachhaltige Zukunft einzuschlagen.
Wir sind der Meinung, dass eine der wichtigsten Wetten für den Sektor die Gründung von Genossenschaften ist. Zusammen mit meiner Partnerin Mª Antònia Nieto haben wir es geschafft, hundertprozentig zertifizierten Bio-Landbau zu bewirtschaften.
Wir haben den Prozess zur Einführung des Umweltzeichens im Gange, und es gibt eine Zeit für diesen Übergang. Die aktuelle Bio-Produktion, die sie haben, umfasst Lamm, Oliven, Eier und Johannisbrot.
Wir haben eine große Herde von Lämmern, etwa 150 Olivenbäume und fast hundert Hühner, die in Freiheit aufgezogen und entwickelt werden.
Bei Agro Can Coll bieten wir Lammfleisch aus biologischem Anbau an.
