Soy Javier Coll y crecí en el campo mallorquín, entre ovejas y cerdos. Desde pequeño cultivé mi amor por el medio ambiente y el producto natural de la tierra.
Así nació Agro Can Coll, una explotación familiar de agricultura convencional que ha sido reconvertida en agricultura ecológica. La finca, con una extensión de 20 hectáreas, se encuentra ubicada en el termino municipal de Manacor, en Son Sureda.
Cultivamos todo tipo de hortalizas y verduras como rábanos, espinacas, coliflor, entre otras variedades.
En Agro Can Coll estamos convencidos de la excelencia de los productos de aquí. Por ello decidimos emprender el camino hacia la reconversión ecológica, por un futuro sano y sostenible.
Consideramos que una de las apuestas más importante para el sector es la creación de cooperativas. Junto a mi pareja Mª Antònia Nieto, hemos conseguido cultivar una agricultura ecológica certificada cien por cien.
Tenemos en marcha la tramitación hacia la etiqueta ecológica y que hay un periodo para esta transición. La producción ecológica actual con la que cuentan abarca cordero, aceitunas, los huevos y la algarroba.
Tenemos un nutrido rebaño de corderos, unos 150 olivos y casi un centenar de gallinas que se crían y desarrollan en libertad.
En Agro Can Coll ofrecemos carne de cordero criado de forma ecológica.
