Hummus de berenjena ecológico

El hummus tiene como principal ingrediente la berenjena producida en la finca y como segundo ingrediente el garbanzo mallorquín cocido. También usamos aceite de oliva y comino en polvo el cual le da un sabor muy característico. También la incorporación de las semillas de la berenjena le da una textura especial. Es un producto salado, untable, normalmente se come como aperitivo, para "dipear" con crudités de verdura o snacks salados, triángulos de maiz, galletas de aceite, etc. También sirve para incorporar a la cocina, como sustituto de los aguacates o similar a unas tostadas, para aliñar ensaladas o crear salsas con el producto como base.

Una vez abierto conservar en frio y consumir antes de 5 dias.

Envase de 100 gr.

Ingredientes: berenjena*, garbanzo*, sal*, limón, aceite de oliva*, ajo*, especias*

* de agricultura ecológica