Hummus de calabaza ecológico

Nuestro hummus tiene como principal ingrediente la calabaza producida en la finca y como segundo ingrediente el garbanzo mallorquín cocido. También empleamos aceite de oliva y pimentón “tap de cortí” tradicional de Mallorca que junto con el ajo le da un sabor muy potente. Es un producto salado, untable, normalmente se come como aperitivo, para “dippear” con crudites de verdura o snacks salados, triángulos de maiz, galletas de aceite, etc. También sirve para incorporar a la cocina, como sustituto de los aguacates o similar a unas tostadas, para aliñar ensaladas o crear salsas con el producto como base.

Una vez abierto conservar en frigorífico y consumir en un plazo de 5 dias.

Ingredientes: calabaza*, garbanzo cocido*, aceite oliva*, ajo*, pimentón tap de cortí en polvo*, sal.

* procedente de agricultura ecológica