Nach umfangreichen Recherchen wissen wir, dass die Geschichte der Finca Es Fangar bis in die Römerzeit zurückreicht. Die erste Erwähnung stammt aus dem 14. Jahrhundert, als Landwirtschaft und Weinbau für das Leben und den Handel auf den Inseln unerlässlich waren. Man geht davon aus, dass die Finca für die Versorgung der Stadt und ihrer Umgebung unentbehrlich war, weshalb hier Getreide und Wein angebaut wurden.
Im 19. Jahrhundert litt Mallorca unter der Reblausplage, die fast alle Weinberge der Insel auslöschte. Als die heutigen Besitzer das Anwesen erwarben, fanden sie eine einzigartige Lage mit einem 600 Hektar großen Naturschutzgebiet sowie riesigen Feldern und wilden Pinien-, Oliven- und Johannisbrotbäumen vor.
Der Weinbau ist seit jeher einer der Grundpfeiler der Landwirtschaft in der Gegend von Pla i Llevant. Nach den schweren Schäden durch die Reblaus wurden die alten Weinberge vollständig vernichtet, und nur die Überreste eines alten Weinkellers auf der Finca blieben erhalten.
Im Jahr 2004 wurde beschlossen, die ersten Weinberge auf den Hügeln Es Fangars wiederzubeleben und neu zu bepflanzen. Einheimische Rebsorten wie Giro Ros oder Prensal Blanc und internationale Rebsorten wurden mit größter Sorgfalt für eine traditionelle und effiziente Kombination gepflanzt.
Heute verfügt die Finca Es Fangar über 56 Hektar Weinberge, wobei ein Projekt zur Erweiterung des Weinbergs für künftige Generationen geplant ist.
Die Bodega Es Fangar Vins wurde im April 2016 eingeweiht, nachdem die erste Weinkellerei, die 2007 zu Testzwecken gebaut worden war, außergewöhnliche Ergebnisse erzielt hatte.
Bei der Entwicklung dieses ehrgeizigen Projekts, das Tradition und Moderne vereinen sollte, waren sowohl das Design als auch die Kapazität entscheidend. Nach 3 Jahren Bauzeit wurden die Türen einer der modernsten Weinkellereien Spaniens geöffnet.
Heute empfangen wir Besucher aus der ganzen Welt, nicht nur wegen der hervorragenden Weine, die wir produzieren, sondern auch wegen der beeindruckenden Architektur und des Designs, vor allem im Innenbereich.
Die Bodega hat eine Gesamtfläche von 7300 m², die sich auf 4 Etagen verteilt. Wir verfügen über etwa 190 Fässer mit einem Fassungsvermögen von 225 bis 500 Litern und Fuder mit einem Fassungsvermögen von bis zu 6000 Litern.
Der überwiegende Teil des Maschinenparks für die Produktion stammt von der Firma Bucher Vaslin.
Dies garantiert nicht nur die beste Verarbeitung der Trauben, sondern auch die besten Pressergebnisse.
