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Es Fangar Vins

Die Philosophie von ES FANGAR VINS lässt sich mit zwei Worten definieren: ORGANIC EXCELLENCE.

Wir arbeiten im Einklang mit der Natur mit dem Ziel, Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren, die den Charakter unserer einzigartigen mediterranen Lage widerspiegeln.

Bei ES FANGAR VINS hat die nachhaltige und ökologische Landwirtschaft höchste Priorität. Alle unsere Weine sind biologisch und vegan sowie von der DO Pla i Llevant Mallorca zertifiziert.

Beschreibung

Das einzigartige Terroir von Es Fangar ist auf die Wechselwirkung zwischen dem vom Meer beeinflussten Mikroklima, der hügeligen Topografie und den stark durchlässigen, kalkhaltigen Böden zurückzuführen. Dies sind die idealen Voraussetzungen für die Herstellung von Weinen mit einem sehr frischen, mineralischen Profil, das von Aromen mediterraner Früchte und Gewürze geprägt ist. Diese Noten verschmelzen zu komplexen Weinen, die sich im Glas entwickeln... Tropfen für Tropfen...

Unsere autochthonen Sorten bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Sie werden sorgsam mit den auf Mallorca traditionell angebauten französischen Rebsorten kombiniert. Unsere 56 Hektar umfassenden Weinberge sind mit Prensal, Giró Blanc, Callet, Manto Negro und Gorgollassa sowie mit den internationalen Sorten Chardonnay, Viognier, Muscat, Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon bepflanzt. Alle werden nach ökologischen Grundsätzen angebaut.

Unsere isothermischen Tanks mit einem Fassungsvermögen zwischen 3.000 und 14.000 Litern

Unser Shop und Ausstellungsraum in der Bodega im Gewerbegebiet von Felanitx

Insgesamt verfügt das Weingut über 56 ha Weinberge mit lokalen und internationalen Rebsorten

Geschichte

Nach umfangreichen Recherchen wissen wir, dass die Geschichte der Finca Es Fangar bis in die Römerzeit zurückreicht. Die erste Erwähnung stammt aus dem 14. Jahrhundert, als Landwirtschaft und Weinbau für das Leben und den Handel auf den Inseln unerlässlich waren. Man geht davon aus, dass die Finca für die Versorgung der Stadt und ihrer Umgebung unentbehrlich war, weshalb hier Getreide und Wein angebaut wurden.

Im 19. Jahrhundert litt Mallorca unter der Reblausplage, die fast alle Weinberge der Insel auslöschte. Als die heutigen Besitzer das Anwesen erwarben, fanden sie eine einzigartige Lage mit einem 600 Hektar großen Naturschutzgebiet sowie riesigen Feldern und wilden Pinien-, Oliven- und Johannisbrotbäumen vor.

Weinbau

Der Weinbau ist seit jeher einer der Grundpfeiler der Landwirtschaft in der Gegend von Pla i Llevant. Nach den schweren Schäden durch die Reblaus wurden die alten Weinberge vollständig vernichtet, und nur die Überreste eines alten Weinkellers auf der Finca blieben erhalten.

Im Jahr 2004 wurde beschlossen, die ersten Weinberge auf den Hügeln Es Fangars wiederzubeleben und neu zu bepflanzen. Einheimische Rebsorten wie Giro Ros oder Prensal Blanc und internationale Rebsorten wurden mit größter Sorgfalt für eine traditionelle und effiziente Kombination gepflanzt.

Heute verfügt die Finca Es Fangar über 56 Hektar Weinberge, wobei ein Projekt zur Erweiterung des Weinbergs für künftige Generationen geplant ist.

Bodega

Die Bodega Es Fangar Vins wurde im April 2016 eingeweiht, nachdem die erste Weinkellerei, die 2007 zu Testzwecken gebaut worden war, außergewöhnliche Ergebnisse erzielt hatte.

Bei der Entwicklung dieses ehrgeizigen Projekts, das Tradition und Moderne vereinen sollte, waren sowohl das Design als auch die Kapazität entscheidend. Nach 3 Jahren Bauzeit wurden die Türen einer der modernsten Weinkellereien Spaniens geöffnet.

Heute empfangen wir Besucher aus der ganzen Welt, nicht nur wegen der hervorragenden Weine, die wir produzieren, sondern auch wegen der beeindruckenden Architektur und des Designs, vor allem im Innenbereich.

Die Bodega hat eine Gesamtfläche von 7300 m², die sich auf 4 Etagen verteilt. Wir verfügen über etwa 190 Fässer mit einem Fassungsvermögen von 225 bis 500 Litern und Fuder mit einem Fassungsvermögen von bis zu 6000 Litern.

Der überwiegende Teil des Maschinenparks für die Produktion stammt von der Firma Bucher Vaslin.

Dies garantiert nicht nur die beste Verarbeitung der Trauben, sondern auch die besten Pressergebnisse.