¿Te gusta disfrutar de un buen vino? Si es así, déjame contarte sobre la historia del vino en Llucmajor, una zona en Mallorca que se ha destacado desde tiempos antiguos por la excelencia de sus vinos.
Llucmajor es una de las zonas más antiguas y pobladas de Mallorca. Su rica historia se evidencia en los numerosos talaiots y poblados repartidos por todo el municipio. Pero lo más interesante es que Llucmajor fue una de las primeras zonas donde los romanos plantaron vides y desde entonces, ha sido reconocida por la calidad de sus vinos.
No es casualidad que Plinio el Viejo en su libro "Historia Natural" comparara los vinos de Baleares con los mejores del Imperio Romano. Pero es después de la conquista de Mallorca en 1232 por el Rey Jaume I, que el cultivo de la vid en Llucmajor alcanza su máxima expresión. Durante siglos, los vinos de Llucmajor eran conocidos en todo el Mediterráneo por su calidad y sabor incomparable.
Sin embargo, en el siglo XIX, llegó la filoxera a Europa, causando una gran devastación en los viñedos, y como consecuencia, la decadencia del sector del vino en Llucmajor y en toda Europa. A pesar de esto, los productores de vino de Llucmajor no se rindieron y han luchado por recuperar el esplendor de su pasado vitivinícola.
Hoy en día, Llucmajor es una zona vinícola emergente, donde puedes encontrar vinos de excelente calidad, elaborados con uvas autóctonas como la Manto Negro o la Callet. Si eres un verdadero amante del vino, no puedes perderte la oportunidad de probar los vinos de Llucmajor y sumergirte en su rica historia vitivinícola.
¡Te aseguramos que no te arrepentirás!
La historia del sector vinícola de Llucmajor está a punto de cambiar gracias a la plantación de nuevas cepas en la finca Sa Bassa Plana a principios de este siglo. Con la incorporación de variedades autóctonas como Giró Ros, Premsal Blanc, Manto Negro y Callet y algunas de las internacionales más importantes como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Malvasia en un total de 100 ha, este proyecto promete recuperar y revitalizar la industria.
La viticultura en Sa Bassa Plana sigue criterios estrictos, con la mayoría de los procesos realizados de forma manual, desde la poda hasta la recolección. El clima típicamente mediterráneo y las características únicas del suelo permiten la maduración óptima de la uva, creando un "terroir" distintivo en los vinos producidos.
La bodega, fundada en 2014 por el destacado arquitecto mallorquín Rafael Munar, se enorgullece de producir vinos de alta calidad utilizando la última tecnología en vinificación. El proceso de vinificación comienza con prensas de bajo rendimiento y alta calidad de mostos, pasando luego a depósitos de acero inoxidable para una fermentación a temperatura controlada. El resultado es un vino generoso en aromas y cubierto de color. Se utilizan procesos de crianza en barricas de roble francés y durmientes, seguido de la crianza en botella.
¿Te gustaría explorar los viñedos mejor cuidados de Baleares de una manera única e inolvidable?
En Bodegas Vi Rei te ofrecemos una experiencia única en nuestro emblemático tren, en el que podrás aprender sobre las variedades locales e internacionales y el ciclo anual de la vid. Y lo mejor de todo, ¡no te perderás ningún detalle gracias a nuestra entretenida explicación!
Pero eso no es todo. Después de recorrer los viñedos, te invitamos a adentrarte en la producción de vino con nuestra visita guiada. Desde la sala de fermentación hasta la zona de embotellado, conocerás todo el proceso de elaboración del vino. Y para finalizar, no hay mejor manera de completar la experiencia que en nuestra sala de catas de vino, donde podrás disfrutar del sabor de nuestros vinos y apreciar la cultura vinícola de Mallorca.
En Bodegas Vi Rei, no solo te ofrecemos una visita a una bodega, sino una experiencia completa para tus sentidos. ¡Anímate a visitarnos y sumérgete en el mundo del vino!
