Ensaimadas Ángel

Pastelería Ángel es una empresa familiar mallorquina con más de cuarenta años de experiencia, situada cerca del centro de Palma, dedicada a la producción y comercialización de repostería local.

Las ensaimadas de Mallorca son, sin lugar a dudas, una de las joyas gastronómicas más deliciosas y apreciadas de la isla. Si aún no has tenido la oportunidad de probar las ensaimadas de la Pastelerías Ángel, no sabes lo que te estás perdiendo.

En Pastelería Ángel somos especialistas en la elaboración artesanal de una gran variedad de ensaimadas. Si quieres disfrutar de uno de los tesoros de la cocina de Mallorca, puébalas. ¡Son deliciosas!

Descripción

Contamos con una dilatada experiencia de más de treinta años en el sector, con Ángel Cortés al frente del negocio proveniente de una familia de artesanos que creó el negocio en 1981. Desde entonces, no hemos dejado de crecer hasta situarnos como una referencia en la isla. Destacamos por cuidar de nuestros platos y cocinar con el corazón para hacer las delicias de todos los públicos.

Las ensaimadas de Mallorca son, sin lugar a dudas, una de las joyas culinarias más deliciosas y apreciadas de la isla. Si aún no has tenido la oportunidad de probar las de las Pastelería Ángel, no sabes lo que te estás perdiendo.

Las ensaimadas de la Pastelería Ángel están registradas en el Consejo Regulador de la I.G.P (Indicación Geográfica Protegida) Ensaimada de Mallorca.

Imagínate una masa hojaldrada suave y tierna, con una cubierta dorada y crujiente, de aroma horneado y con un sabor dulce que se deshace en la boca. Las ensaimadas de la Pastelería Ángel son un postre que cautiva los sentidos y que es capaz de hacer agua la boca incluso al más exigente de los paladares.

Si eres amante de los postres y quieres probar algo verdaderamente excepcional, ¡prueba una ensaimada de Pastelería Ángel!

ARTESANÍA E HISTORIA DE LA ENSAIMADA

Las ensaimadas son un famoso postre típico de la isla de Mallorca. Es un dulce hecho de masa dulce y esponjosa, estirada fina, fermentada, enrollada y cocida al horno.

Se trata de un dulce con forma de espiral que se enrolla sobre sí mismo para crear una estructura de capas, y se espolvorea con azúcar glas antes de servirla.

La ensaimada se prepara con ingredientes simples como harina, agua, azúcar, huevos y levadura, pero su proceso de elaboración es bastante laborioso, ya que la masa debe ser trabajada cuidadosamente para conseguir la textura y sabor característicos.

La receta original de la ensaimada de Mallorca es muy antigua y se remonta al siglo XVII. Desde entonces, se ha convertido en un símbolo de la gastronomía de la isla y es un producto muy valorado por los habitantes de Mallorca y por los turistas que visitan la isla.

Disfruta de todos y cada uno de los sabores en los que las elaboramos: chocolate negro, chocolate blanco, crema quemada o cabello de ángel. También encontrarás la más sencilla: lisa y la que hace las delicias de los más atrevidos: la de sobrasada.

EXPERIENCIA EN ENVÍOS

En Pastelería Ángel tenemos más de quince años de experiencia enviando ensaimadas a cualquier punto de la geografía española. Elaboramos nuestras ensaimadas con la más cuidada tradición combinada con los medios más avanzados y los mejores profesionales para que pueda disfrutar del sabor de una ensaimada recién hecha lo más rápidamente posible.