Oli d'un Temps

Amb gairebé 20 anys d'experiència en el sector, aquesta empresa familiar de producció limitada i exclusiva establerta al cor de Mallorca (Petra) aconsegueix un dels millors olis d'oliva verge extra de l'illa. Produïm les varietats adscrites a la D.O.: arbequina i picual, mitjançant només procediments mecànics i utilitzant productes fitosanitaris regulats pel CBPAE (Consell Balear de Producció Agrària Ecològica).

Cal destacar la finca Son Cuixa, on la tradició ancestral del cereal ha donat pas al cultiu de la varietat arbequina, obtenint un oli amb notes picants i aromes d'herba verda. També, la finca Son Calor, on trobam un olivar jove de la varietat picual que dona com a resultat un oli intens amb aromes que recorden la fulla d'olivera i la carxofa.

L'envasadora i tenda es troba al Bar-Restaurant Stop, on se serveixen diàriament plats tradicionals i típics de la cuina mallorquina des de fa més de 25 anys.

La voluntat de l'empresa és oferir a locals i estrangers un dels productes més antics i bàsics de la cuina mediterrània procurant obtenir-lo de la forma més natural i respectuosa amb el medi ambient possible. Som el que menjam.