BOTIFARRÓN ECOLÓGICO FERRERICO

Name: BOTIFARRÓN ECOLÓGICO FERRERICO
Brand: Can Ferrerico
Price: 3.40 EUR
Availability: InStock

Botifarrón ecológico

3,40 €

IVA incluido

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Información del producto

Botifarrón Ecológico.

Nuestros butifarrones están elaborados con las vísceras de nuestros cerdos de los cuales también se producen los demás productos embutidos vease (sobrasadas, longanizas, camaiot..).

Su elaboración se realiza a partir de el triturado fino de las vísceras.

Se realiza el pesado, picado de materia prima para posteriormente realizar la mezcla con las especias, el siguiente paso es el embutido de la pasta en la tripa y finalmente la cocción de estos.

Ingredientes: Papada y carne magra con sangre de cerdo, asadura de cerdo ecológico, sal, pimenta negra ecológica. Tripa natural de cerdo.

Información nutricional

Valor energético	424 Kcal / 1774 KJ
Porción	100 g
Grasas	38.3 g
de las cuales
•Saturadas	17.78 g
•Monoinsaturadas	0 g
•Poliinsaturadas	0 g
Carbohidratos	<0.5 g
de las cuales:
•Azúcares	<0.5 g
Fibra	0 g
Proteína	19.5 g
Sal	2.4 g

Información útil

Al ser un producto cocido y no curado se puede consumir en el momento, también puede ser cocinado de distintas formas (frito, plancha..)

Se puede utilizar tanto para platos en frío tipo Pa Amb oli, o resulta un producto excelente para añadir en recetas de cocina típica mallorquina vease Frito Mallorquín, Caracoles, Sopes Mallorquines, Cocido de lentejas.. dejando en dichos platos un sabor muy característico.

Conservación. Debe conservarse en frigorífico.

Ferrerico