Brandy Baleos

Destilado de vino envejecido en Botas de Roble Antiguas, y foudres, por el sistema de soleras en botas de 500 litros (vertedera, criadera y solera).

Brandy con mas de 25 años de reserva.Nuestra familia se dedicaba desde tiempos inmemoriales a la elaboración de vinos en el pueblo de Llubí (Mallorca), pero la plaga de la filoxera arrasó Europa y nuestros antepasado dejaron el vino y se dedicaron de lleno a la fabricación de licores. Por eso decimos que nuestra Casa fue fundada el año 1882, porque fue este año en que, definitivamente, se empezó a elaborar el licor y se dejó de lado el vino. Ese mismo año salieron las primeras partidas de brandy, entonces llamado coñac, así como el Ron, el licor Bendito y un largo etcétera, entre ellos el anís seco (denominado en aquel tiempo cazalla). La producción se continuó haciendo en Llubí, se dejó la bodega y se compraron dos casas que se convirtieron en fábrica hasta el año 1940, por razones de expansión, se trasladó a Palma. Durante el 1999 nos mudamos a Calvià a unas nuevas instalaciones pensadas expresamente para bodega y fábrica. Hoy en día elaboramos nuestros licores de forma artesanal, siguiendo fielmente las recetas tradicionales de nuestros antepasados.

70 cl.

Grado Alcohólico: 40º