Un vino blanco de gran complejidad, resultado del ensamblaje de variedades locales e internacionales. Fondo de frutas de hueso propias del Premsal Blanc y acidez muy equilibrada de la Malvasía de Banyalbufar, con el toque local de la variedad Giró Ros y la internacional Viognier.
Vi de la Terra Mallorca.
Vino blanco ecológico.
Variedades: Malvasia, Giró Ros, Viognier, Prensal blanc
Crianza en barrica: Vino joven. Giró Ros 6 meses en Foudre.
Alcohol: 12,5% vol.
NOTA DE CATA:
- De color amarillo limón, posee destellos grisáceos que reflejan su vivacidad. Brillante y límpido, manifiesta una atractiva luminosidad en la copa.
- Pronunciada intensidad aromática donde destacan sutiles notas a flores blancas, cítricos y elegantes notas a níspero, pera y melocotón, acompañado de un fondo de especias dulces provenientes de la crianza parcial en barricas de roble francés.
- En boca es intenso y voluminoso, con una acidez persistente que le aporta frescura, predominan las sensaciones a fruta de hueso en su punto óptimo de madurez, melocotón y hierbas que recuerdan a la marina mediterránea.
- Servir a 8 °C
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