Un vino tinto de edición limitada con intenso aroma a encina y matorral mediterráneo. Envejecido en barricas de roble francés para obtener notas dulces, especiadas, de vainilla, coco y chocolate.
Vi de la Terra Mallorca.
Vino tinto ecológico.
Variedades: Callet, Merlot, Syrah.
Crianza en barrica: 14 meses en roble francés.
Alcohol: 14% vol.
NOTA DE CATA:
- Color rojo rubí de capa profunda, brillante y lágrima densa.
- De intensidad aromática pronunciada y compleja donde destacan aromas a violetas, fruta de baya negra como la mora o la grosella, a bosque bajo y especias como la vainilla, el chocolate con un fondo elegante a madera ahumada, muy sutil y bien integrada que denota la crianza en barricas de roble francés de gran calidad.
- En boca se trata de un vino con volumen, de entrad en boca carnosa y estructurada, intenso y potente a la vez que equilibrado y aterciopelado, de acidez vigorosa, con un tanino maduro suave, de final sabroso y persistente donde vuelven a aflorar las notas a fruta negra madura, especias y hierbas de monte bajo.
- Servir a 16 °C
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