Nota de Cata:
Fase visual:
Muestra un color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante, que indica su frescura y juventud.
Fase olfativa:
En nariz, se destacan intensos aromas de frutas tropicales como piña y mango, acompañados de notas cítricas de lima y limón. También presenta sutiles matices florales que añaden complejidad a su perfil aromático.
Fase gustativa:
En boca, es un vino fresco y ligero, con una acidez viva que aporta equilibrio y dinamismo. Los sabores frutales predominan, complementados con un toque mineral que le confiere profundidad y carácter. El final es limpio, persistente y refrescante.
Nota de Maridaje:
Este vino es perfecto para acompañar mariscos, ceviches, ensaladas frescas, y aperitivos ligeros. Su frescura y vivacidad lo hacen ideal para disfrutar en días cálidos y en reuniones informales, potenciando la experiencia gastronómica con su carácter afrutado y refrescante.
Variedad de Uva:
100% Prensal Blanc
Temperatura de Servicio:
Servir a una temperatura entre 6ºC y 8ºC para resaltar sus cualidades aromáticas y frescura.
Características Adicionales:
El uso de la técnica de maceración carbónica en la elaboración de este vino blanco le confiere un perfil aromático distintivo y una acidez equilibrada, haciéndolo una opción vibrante y moderna dentro de la oferta de Macià Batle.
