Margalida Llompart Blanco

Margalida Llompart Blanco de Macià Batle es un vino blanco elegante y sofisticado, elaborado a partir de una cuidadosa selección de variedades de uvas blancas autóctonas e internacionales. Las uvas se cosechan manualmente en su punto óptimo de maduración para garantizar la máxima calidad. Tras la vendimia, se realiza un prensado suave para extraer el mosto flor, que fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, preservando así los aromas frescos y varietales. Una parte del vino se fermenta y madura en barricas de roble francés durante varios meses, lo que le aporta complejidad y un sutil toque de madera antes de ser embotellado. combina tradición e innovación, reflejando el terroir de Mallorca y la experiencia de Macià Batle en la creación de vinos de alta calidad. Su fermentación parcial en barrica le confiere una complejidad única, haciéndolo una excelente opción para quienes buscan un vino blanco con carácter y elegancia gustativa.

Nota de Cata:

Fase visual:

Presenta un color amarillo con reflejos verdosos, limpio y brillante, que refleja su frescura y juventud.

Fase olfativa:

En nariz, destacan los aromas varietales con notas de frutas de pulpa blanca como manzana, plátano y melocotón. También se perciben toques de frutas tropicales como piña y cítricas como el pomelo. Sutiles notas florales y herbáceas, como el hinojo, añaden complejidad al perfil aromático.

Fase gustativa:

En boca, es un vino intenso, untuoso y sabroso, con una frescura equilibrada y una persistencia notable. Su textura sedosa y su sabor vibrante ofrecen una experiencia agradable y duradera.

Nota de Maridaje:

Blanc de Blancs 2023 es ideal para acompañar mariscos, pescados a la parrilla, ensaladas frescas y platos de pasta con salsas ligeras. Su frescura y equilibrio también lo hacen perfecto para disfrutar como aperitivo en días soleados.