Sa Sivina 2024

EL BLANCO AUTÓCTONO

Es nuestra clara apuesta por el potencial único de las uvas mallorquinas - un vino autóctono de Giró Ros y Prensal Blanc.

Origen: Mallorca, España

Denominación de origen: D.O. Pla i Llevant Mallorca

Certificación: ecológico, vegano

Bodega: Es Fangar Vins

Variedades de uva: Giró Ros, Prensal Blanc

Graduación alcohólica: 13 % Vol.

Temperatura de servicio: 10 - 12°C

PREMIOS

Concurso Mondial Bruxelles 2023 - ORO

Organic Wine Award 2023 - PLATA

Guía Peñín 2021 - 91 Puntos

COLOR

Color dorado intenso. Limpio y brillante.

AROMA

Limpio, de intensidad media con un gran abanico de aromas de fruta (albericoque melocotón, plátano). Bonitos recuerdos de flor de manzanilla. Sobre un fondo salino con refrescante aroma a brisa de mar. Aromas a mantequilla y vainilla bien integrados.

SABOR

Vino de gran cuerpo, peso y equilibrio. De textura ligeramente untuosa y de gran carga frutal con un toque dulzón. En boca es amable, de post gusto persistente y final largo.

HISTORIA

El nombre “Sa Sivina” proviene del Juniperus Phoenicea, la conífera mediterránea, que en mallorquín se conoce como "Sivina". s un homenaje a la costa de Mallorca y refleja la influencia del viento Embat que recorre la isla y arrastra consigo las características salinas del Mediterráneo.