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Es Fangar Vins

La filosofía en ES FANGAR VINS puede definirse en dos palabras: EXCELENCIA ORGÁNICA.

Trabajamos en armonía con la naturaleza con el objetivo de elaborar vinos de calidad excepcional, produciendo vinos de terruño que reflejen el carácter de nuestra única ubicación en el Mediterráneo.

En ES FANGAR VINS la agricultura sostenible y ecológica es de máxima prioridad. Todos nuestros vinos son certificados ecológicos y veganos con denominación de origen DO Pla i Llevant Mallorca.

Descripción

El singular terruño de Es Fangar se debe a la sinergia del microclima influenciado por el mar, la topografía ondulante y el suelo altamente drenado y rico en piedra caliza. Estas son las condiciones ideales que hacen que sea posible producir vinos con un perfil mineral muy fresco que desborda aromas a frutas y especias mediterráneas. Estas notas se mezclan para ofrecernos vinos complejos que se desarrollan en la copa… gota a gota…

Nuestras variedades autóctonas ofrecen una singular experiencia de sabores.

Se mezclan cuidadosamente con las variedades francesas tradicionalmente cultivadas en Mallorca. Nuestras 56 hectáreas de viñas están plantadas con Prensal, Giró Blanc, Callet, Manto Negro y Gorgollassa, y con las internacionales Chardonnay, Viognier, Muscat, Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon. Todas cultivadas según principios ecológicos.

Nuestros tanques isotérmicos en capacidades entre 3.000 y 14.000 litros

Nuestra tienda y sala de exposición en la bodega en el polígono industrial de Felanitx

en total la finca cuenta con 56 ha de viñedos con variedades autóctonas e internacionales

Historia

Tras excesiva investigación por parte de la propiedad, sabemos que la historia de la finca data de la antigüedad romana. Por primera vez es nombrada en el siglo XIV. cuando la agricultura y viticultura son esencial para la vida y el comercio de las islas. Se cree que la finca y sus alrededores son indispensable para el suministro del pueblo por cual motivo se cultiva cereal y vino.

Durante el siglo XIX Mallorca sufrió de la invasión de la filoxera que acabo con casi toda la plantación de viñedos en la isla. Cuando los actuales propietarios adquirieron la finca se encontraron con una ubicación única que dispone de una reserva natural de 600 hectáreas además de inmensos campos y bosques silvestres de pinos, olivos y algarrobos.

Viñedos

La viticultura siempre fue uno de los pilares de la agricultura de la zona del Pla i Llevant. Tras los graves destrozos sufridos por la filoxera, las antiguas viñas quedaron totalmente eliminados (fulminados) y únicamente quedo conservado los restos de una antigua bodega ubicado en la finca.

En el año 2004 se decidió de revivir y replantar los primeros viñedos en las colinas de la finca. Variedades autóctonas como por ejemplo el Giro Ros o Prensal Blanc e internacionales fueron plantados con la mayor delicadeza para una integración tradicional como eficaz.

Hoy en día la finca cuenta con 56 hectáreas de viñedos, con un proyecto de ampliación de la vitivinicola para las futuras generaciones.

Bodega

La bodega Es Fangar Vins fue inaugurado en Abril de 2016 tras haber conseguida excepcionales resultados en la primera bodega que se construyo como prueba en el 2007.

El diseño tal como la capacidad fueron claves en el desarrollo de este ambicioso proyecto que tenia que combinar tradición y modernidad. Tras 3 años de construcción se abrieron las puertas de una de las más modernas bodegas de España.

Hoy en día recibimos visitas con origen internacional no tan solo por los excelentes vinos que producimos, sino también por la impresionante arquitectura y diseño que se muestra sobre todo en su interior.

La Bodega tiene una superficie total de 7300 m² metros cuadrados que estan repartidos entre 4 plantas. Disponemos de aproximadamente 190 barricas con capacidades entre 225 litros hasta 500 litros y fudres de hasta 6000 litros.

La maquinaria predominante para la producción es de la compañÍa Bucher Vaslin.

Esto garantiza no solo el mejor procesado de las uvas si no el mejor resultado en cuanto al prensado.