Salero Pimenton de Mallorca Ecologico 80 grs

Pimentón elaborado con la variedad autoctona de pimiento Tap de Corti. Cultivado en la finca de Villafranca de Bonany "Son Pou Nou" bajo la certificación Ecologica.

Secado de forma combinada empleado el sol y aire caliente a una temperatura inferior a 60 grados, lo que permite mantener todas sus cualidades y sobretodo la vitamina C.

Para el proceso de deshidratación se emplea como materia prima para generar el calor, la cascara de almendra de mallorca.

La molienda se realiza empleando molinos de piedra.

El producto posee la certificación de calidad Denominación de Origen Protegida (DOP) Pimentón de Mallorca

Para un correcto mantenimiento mantener alejado de la luz, la humedad y las altas temperaturas.