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PRODUCTO LOCAL REGISTRADO

Posee un registro IGP (Indicación Geográfica Protegida), DOP (Denominación Origen Protegida) o Carta de Artesano local.

ECOLÓGICO

Ostenta un número de registro ecológico según la legislación vigente.

SIN GLUTEN

Está elaborado con harina sin gluten y con control de trazabilidad, apto para celíacos.

Salero Pimenton de Mallorca Ecologico 80 grs

Name: Salero Pimenton de Mallorca Ecologico 80 grs
Brand: Espècies Crespí
Price: 7.00 EUR
Availability: OutOfStock

Salero de PImenton de Mallorca "Tap de Corti" Ecológico 80 grs

7,00 €

IVA incluido

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Información del producto

Pimenton elaborado con la variedad autoctona de pimiento Tap de Corti. Cultivado en la finca de Villafranca de Bonany "Son Pou Nou" bajo la certificación Ecologica.

Secado de forma combinada empleado el sol y aire caliente a una temperatura inferior a 60 grados, lo que permite mantener todas sus cualidades y sobretodo la vitamina C.

Para el proceso de deshidratación se emplea como materia prima para generar el calor, la cascara de almendra de mallorca.

La molienda se realiza empleando molinos de piedra.

El producto posee la certificación de calidad Denominación de Origen Protegida (DOP) PImenton de Mallorca

Información útil

Para un correcto mantenimiento mantener alejado de la luz, la humedad y las altas temperaturas.

Especias Crespí