Son Roca - Vino Tinto 6 meses Barrica

A partir de la variedad Syrah hemos obtenido este vino alegre y con ganas de vivir. Impetuoso y agradable, Son Roca no deja a nadie indiferente.

RECONOCIMIENTOS

Guía Peñín

90 puntos – Añada 2017

88 puntos – Añada 2018

88 puntos – Añada 2020

89 puntos – Añada 2022

Champions Wine

Finalista Categoría Vinos Tintos con crianza en barrica hasta 12 meses – Añada 2017

ELABORACIÓN

Recolección manual en cajas de 12 Kg y selección en campo. Despalillado suave, manteniendo el grano de uva intacto. Fermentación con temperatura controlada de 26-28 ºC, en depósitos de acero inoxidable. Envejecimiento de 6 meses en fudres de roble de 1000L.

IGP Vi de la Terra de Mallorca.

13 % alcohol.

Variedad: Syrah.

CATA

- Color: Rojo rubí de capa media con ribete violáceo.

- Aromas: Intensidad aromática alta, con notas a frutos rojos como la mora y la cereza madura, acompañados de toques ahumados y acaramelados y trasfondo especiado.

- Gusto: Entrada intensa y agradable, con estructura moderada y con acidez media que avanza hasta final de boca. En retronasal encontramos balsámicos y fruta roja.