Después de una larga vida de trabajo y en colaboración con un reconocido enólogo, Don Bernat Febrer decidió fundar la Bodega Blanco Tierra, elaborando un vino mallorquín de calidad surgido de la tierra de su estimada Mallorca.
Todos nuestros vinos están elaborados con uvas de nuestros viñedos. Usamos variedades autóctonas y foráneas; y estamos en constante proceso de estudio y experimentación para poder llegar a ofrecerle una variada y selecta selección de vinos jóvenes, con diferentes crianzas y algún espumoso. Vinos de calidad de la Tierra de Mallorca.
Terra Dolça - dulce
Energía y vitalidad es lo que nos transmite Terra dolça, elaborado a partir de moscatell y chardonnay. Se trata de un vino dulce capaz de evocar todo tipo de sensaciones.
Orígens - blanco
Como resultado de recuperar la tradición mallorquina, surge este vino fresco y ligero a partir de las variedades autóctonas Malvasía y Giró Ros.
Foravila - blanco
Quién nos iba a decir que a partir de la mezcla entre Chardonnay y Riesling íbamos a obtener un vino tan fresco y suave.
Passió - rosado
Grata sorpresa. Hemos reinventado el vino rosado, sugestivo color y agradable sabor, y todo de la mano de cuatro variedades, Macabeu, Monastrell, Syrah y Merlot.
Son Roca - tinto
A partir de la variedad Syrah hemos obtenido este vino alegre y con ganas de vivir. Impetuoso y agradable, Son Roca no deja a nadie indiferente.
Febrer - tinto
Con cuerpo y carácter. Con las variedades merlot y monastrell hemos hecho un vino estructurado y elegante, con toques de madera y fruta madura.
Ses Planes - blanco
A partir de la crianza en un depósito de cemento especial y de un cupage de Chardonnay y Moscatel de Frontigna, hemos elaborado un vino que viaja de lo mineral a los almibares y la cremosidad. Un vino blanco muy especial, para degustar con tranquilidad.
Febrer Selecció - tinto
Del corazón de nuestro vino Febrer hemos hecho una selección de las mejores barricas para poder ofrecerte todo lo mejor de nosotros. Un vino con un perfecto equilibrio entre la madera y la fruta madura.
Mallorca es una tierra apasionada que acoge con calor al viajero, y por eso en nuestras viñas hemos hecho que convivan variedades de uva propia y foránea. El resultado de este maridaje ha sido seis vinos mallorquines excelentes: Febrer Selecció, Febrer, Son Roca, Ses Planes, Foravila y Passió, todos elaborados con uva propia, cultivada y vendimiada con todo el cuidado y afecto necesarios para poder ofrecer un vino mallorquín de máxima calidad.
Te ofrecemos la posibiliad de realizar una visita y catar nuestros caldos sin reserva previa, en horario de lunes a sábado de 10:00 a 14:00 horas.
Además de nuestras experiencias, también puedes venir a disfrutar de una copa de vino en nuestro salón o en la terraza, con diferentes opciones gastronómicas.
Se tiene constancia de la elaboración de vino en Mallorca ya desde los siglos VII y VI a.C., y de la importancia de ésta en Porreres tras la reconquista en 1229 por parte de Jaime I y la concesión de licencias para el cultivo de la viña.
La elección de este municipio para iniciar este nuevo proyecto no es casual. Sus fértiles tierras y la facilidad para obtener agua en ellas, nos asegura un cultivo favorable y una uva de calidad; incluso nos permite utilizar con éxito variedades poco utilizadas en Mallorca y buscar la originalidad.
La bodega cuenta con 12 hectáreas repartidas entre los municipios de Porreres y Montuiri. Las uvas con las que trabajamos son variadas, chardonnay, riesling, manto negro, monastrell, syrah, giró ros, moscatel, petit verdó y otrás.
Uno de nuestros mayores valores es que todo nuestro vino está elaborado con uva propia, lo que nos permite conocer al detalle su estado y evolución y tomar las decisiones más apropiadas en cada momento.
Para llegar a elaborar un buen vino es importante la implicación desde el inicio y durante todo el proceso; en la siembra de la viña, en el momento de crecimiento y cuidado de la vid; en la vendimia. Detalles tan importantes como el esmero en la poda, la recogida manual de la uva y a unas horas tempranas para evitar las altas temperaturas; pero de entre todas las tareas y detalles que nos llevan hasta nuestro vino podemos destacar el entusiasmo con el que nos tomamos este trabajo.
En nuestra bodega ponemos mucho interés en todos los proceso de la elaboración del vino y es por ello que nos hemos dotado de todo tipo de maquinaria y herramientas. Controlamos la temperatura de la uva para evitar fermentaciones no deseadas, nos apoyamos en nuestra prensa y embotelladora para hacer vinos sin sulfito, trabajamos en nuestro laboratorio para garantizar un vino de calidad teniendo controlado todo en todo momento.
En el diseño de nuestra nueva bodega buscamos dos cosas, funcionalidad y elegancia; y nos sentimos muy orgullosos de poder ofrecer la posibilidad de visitarla con la total seguridad de que cumplirá las expectativas del visitante. Además, incorporamos a la instalación un espacio dedicado a museo enológico.
Ya desde la viña tratamos a la uva de una manera muy especial, cuidándola y mimándola para que nos dé su mejor néctar y poder aportar algo nuevo al fascinante mundo del vino.
Mallorca es una tierra apasionada que acoge con calor al viajero, y por eso en nuestras viñas hemos hecho que convivan variedades de uva propia y foránea. El resultado de este maridaje ha sido seis vinos mallorquines excelentes: Febrer Selecció, Febrer, Son Roca, Ses Planes, Foravila y Passió, todos elaborados con uva propia, cultivada y vendimiada con todo el cuidado y afecto necesarios para poder ofrecer un vino mallorquín de máxima calidad.
Además de nuestras experiencias, también puedes venir a disfrutar de una copa de vino en nuestro salón o en la terraza, con diferentes opciones gastronómicas.
