VI REI BARRICA - 0.75 l
Variedad de uva: Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Callet, Merlot, Syrah.
Grado alcohólico: 14%
D.O. PLA I LLEVANT
Vendimia seleccionada a finales de agosto, cuando la uva se encuentra en su óptimo estado de maduración.
Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y envejecimiento en barrica de roble francés y americano.
Notas de cata:
-Temperatura de consumo 14-16ºC
-Vista: En vista se presenta como un vino limpio, con un color rojo cereza con reflejos violáceos.
-Nariz: En nariz se aprecian notas a frutas (pasas, picota, ciruela pasa, fresa, frambuesa y mora) y a flores (flor de lirio, de violeta y clavel).
-Boca: En boca, un vino sedoso con una acidez bien integrada, una astringencia moderada procedente de los taninos y un toque mineral propio de las distintas sales del terruño. Un final en boca largo, persistente y muy agradable.
-Maridaje: Muy recomendable para acompañar entrantes y tapas (riñones, frito mallorquín, mollejas, perdiz escabechada) aunque también se puede beber solo.
