Hummus de remolatxa ecològic

El nostre hummus té com a principal ingredient la remolatxa produïda a la finca i com a segon ingredient el cigró mallorquí cuit. També fem servir oli d'oliva i comí en pols el qual li dona un sabor molt característic. És d'un color morat intens espectacular. És un producte salat, untable, normalment es menja com a aperitiu, per "dippejar" amb crudites de verdura o snacks salats, triangles de blat de les índies, galetes d'oli, etc. També serveix per incorporar a la cuina, com a substitut dels advocats o similar a unes torrades, per alleujar amanides o crear salses amb el producte com a base.

Un cop obert conservar en fred i consumir abans de 5 dies.

Pot de 100 grams.

Ingredients: remolatxa*, cigró cuit*, oli oliva*, llimona*, sal*, all*, comí en pols*.

* Procedent d' agricultura ecològica