Un vi blanc de gran complexitat, resultat de l' assemblatge de varietats locals i internacionals. Fons de fruites de pinyol pròpies del Premsal Blanc i acidesa molt equilibrada de la Malvasia de Banyalbufar, amb el toc local de la varietat Giró Ros i la internacional Viognier.
Vi de la Terra Mallorca.
Vi blanc ecològic.
Varietats: Malvasia, Giró Ros, Viognier, Premsal blanc
Criança en bóta: Vi jove. Giró Ros 6 mesos a Foudre.
Alcohol: 12,5% vol.
NOTA DE CATA:
- De color groc llimona, posseeix destells grisosos que reflecteixen la seva vivacitat. Brillant i límpid, manifesta una atractiva lluminositat a la copa.
- Pronunciada intensitat aromàtica on destaquen subtils notes a flors blanques, cítrics i elegants notes a nesper, pera idaloc, acompanyat d' un fons d' espècies dolces provinents de la criança parcial en bótes de roure francès.
- En boca és intens i voluminós, amb una acidesa persistent que li aporta frescor, predominen les sensacions a fruita de pinyol en el seu punt òptim de maduresa, al·lot i herbes que recorden la marina mediterrània.
- Servir a 8 ° C
.jpg)