Un vi negre d'edició limitada amb intens aroma a alzina i matoll mediterrani. Envellit en bótes de roure francès per obtenir notes dolces, especiades, de vainilla, coco i xocolata.
Vi de la Terra Mallorca.
Vi negre ecològic.
Varietats: Callet, Merlot, Syrah.
Criança en bóta: 14 mesos en roure francès.
Alcohol: 14% vol.
NOTA DE CATA:
- Color vermell rubí de capa profunda, brillant i llàgrima densa.
- D' intensitat aromàtica pronunciada i complexa on destaquen aromes a violetes, fruita de baia negra com la mora o la grosella, a bosc baix i espècies com la vainilla, la xocolata amb un fons elegant a fusta fumada, molt subtil i ben integrada que denota la criança en bótes de roure francès de gran qualitat.
- En boca es tracta d'un vi amb volum, d'entrad en boca carnosa i estructurada, intens i potent alhora que equilibrat i aterridor, d'acidesa vigorosa, amb un taní madur suau, de final sabres i persistent on tornen a aflorar les notes a fruita negra madura, espècies i herbes de mont baix.
- Servir a 16 ° C
.jpg)