Can Axartell Ventum 2019

Vi negre - Merlot, Syrah i Callet despleguen lentament el seu encant, però una fresca mineralitat es manté constant; al paladar, embolcallen un nucli dolç amb cada minut que passa. La criança en bótes de bóta atorga als elegants aromes una delicada nota fumada, que finalment defineix aquesta bellesa fosca i poderosa.

Vi de la Terra Mallorca.

Vi negre ecològic.

Varietats: Merlot, Syrah, Callet.

Criança en bóta: 12 mesos en roure francès.

Alcohol: 15% vol.

NOTA DE CATA:

• Color vermell rubí profund, capa mitjana-alta, intenses vidrieres amb una vora animada i vibrant.

• Aroma intensa, principalment caracteritzat per fruites negres, acompanyat de notes de flors silvestres, matisos minerals i de regalèssia de la varietat Syrah, així com notes balsàmiques de la varietat Merlot. La criança en bótes de roure francès d' alta qualitat li confereix complexitat i notes torrades molt elegants.

• Al paladar, té una entrada dolça, reflectint el seu caràcter mediterrani, complex i intens, amb tanins elegants i sabors de fruites vermelles com frambuesa i pruna, baies negres com ara aranès i mora, així com notes especiades i torrades de la seva criança en bótes.

• És un vi de gran intensitat, envoltant i amb un final llarg i agradable, que convida a beure una altra copa.