Formadi Mahonés Torralba curat - Forlandis

El Formacle Torralba curat és el favorit dels paladars selectes, té un període de maduració de més de 5 mesos, que fa possible l'obtenció d'un sabor més evolucionat i intens que el semicurat, que de vegades pot resultar picant.

El seu color és groguenc a l' interior i marró fosc a l' exterior, té una textura ferma i un tall romput, a causa de la seva maduresa i sequedat.

Formacle Mahón-Menorca Artesà elaborat amb llet crua de vaca .