Selecció 3 vins Serres de Llevant

VINS SERRES DE LLEVANT Blanc

Aquest vi de barreja blanca es compon dels ceps Chardonnay, Prensal Blanc (l'únic raïm autòcton de Mallorca) i la històrica soca de vi Giró Blanc. De gust suau, balancejat i concorde, amb baixa acidesa i una aroma florida.

VINS SERRES DE LLEVANT Rosado

Aquest rosat és una barreja dels famosos ceps Syrah, Cabernet Sauvignon i Merlot. La seva tonalitat albercoc i salmonet ens captiva, el seu sabor és animat, jovial, fresc i afruitat amb una aroma a presseller i fruits del bosc. Perfecte per a la cuina mediterrània, és un excel·lent acompanyant no només a l'estiu.

VINS SERRES DE LLEVANT Negre

A més dels ceps Cabernet Sauvignon i Merlot, el cep autòcton de Mallorca, Callet, dóna forma a aquest vi negre de molt caràcter i força. Les poques vinyes de Callet, ben cuidats, ubicades a prop de Felanitx, tenen en la seva majoria més de 80 anys. En combinar-les, desplega una aroma a fusta fresca, fruits del bosc, cacau, canyella i vainilla amb un sabor.

Suggerim servir a les següents temperatures:

BLANC Serra de llevant, entre 8ºC i 10ºC

ROSAT Serra de llevant, entre 8ºC i 10ºC

NEGRE Serra de llevant, entre 12ºC i 15ºC

-----------------

Collites: Blanc (2021), Rosat (2022) i Negre (2018)