1. Isa Brown: Aquesta gallina híbrida és famosa per la seva alta productivitat, superant els 300 ous a l'any. De mida mitjana i plomatge marró clar, és tranquil·la i amigable. Els seus ous són grans, amb closca marró clar, i són molt valorats per la seva qualitat i frescor.
2. Leghorn: Originària d'Itàlia, és lleugera i activa, coneguda per la seva excel·lent capacitat de posada. El seu plomatge és majorment blanc, tot i que hi ha variants. Produeix ous de mida mitjana a gran, amb closca blanca, molt apreciats en la indústria per la seva qualitat.
3. Araucana (ou verd): Aquesta raça xilena és famosa pels seus ous de closca verda. De mida mitjana a gran, té plomatge variat i una carena petita. Els seus ous, de color verd clar a oliva, són atractius en mercats gourmet pel seu sabor i qualitat.
4. Araucana (ou blau): També originària de Xile, l'Araucana posa ous de closca blava, que varien de blau pàl·lid a intens. Amb un temperament tranquil i adaptabilitat, els seus ous són valorats per la seva aparença única i sabor similar a altres ous.
5. Coucou: Provinent de França, és resistent i s'adapta bé a diverses condicions. El seu plomatge motejat combina tons grisosos i marrons. Produeix ous de mida mitjana a gran amb closca marró, coneguts per la seva bona qualitat i frescor.
6. Biblue: Aquesta gallina híbrida destaca per la seva alta productivitat d'ous de closca blava. Amb plomatge en tons blaus i grisos, és tranquil·la i eficient. Els seus ous són apreciats per la seva closca resistent i sabor similar a altres races, sent atractius en mercats que valoren la diversitat.
7. Penedesenca Negra: Originària de Catalunya, Espanya, aquesta gallina té plomatge negre brillant i un cos robust. Els seus ous són de closca marró fosc a gairebé negra, cosa que la fa valuosa en mercats que aprecien la varietat de colors. Tot i que la seva producció no és tan alta com la d' altres races comercials, però el seu valor es destaca pel color peculiar dels seus ous.
8. Marans: Aquesta gallina, originària de França, és coneguda per la qualitat excepcional dels seus ous, especialment per la seva closca de color marró xocolata. Són aus de mida mitjana a gran, amb un cos robust i plomatge que varia en tons vermellosos, negres o atafegits. La Marans és resistent i s'adapta bé a diferents climes, a més de tenir un caràcter tranquil. Els seus ous, de mida gran i amb un lledom de color groc intens, són molt valorats en mercats gourmet pel seu agermanat to marró fosc i la seva reputació per ser deliciosos i frescos.
Les nostres gallines, de diferents races, caminen amb total llibertat pels nostres parcs, picant fruita, verdura, a més del seu menjar. Aquest estil de vida a l'aire lliure, combinat amb una dieta equilibrada, ens permet oferir ous de la més alta qualitat.
A més del que pasten i mengen al parc (herba, insectes, fruites, plantes...), les nostres gallines mengen una barreja de cereal 100% natural. És un format "pinso" que ajunta ordi, blat de moro i blat. I sabies què? Els donem tot en format farina per evitar que facin triança, així s'ho mengen tot i els encanta aportant-los tota l'energia necessària per produir els marrecs ous de Can Costeta que ens avalen pel seu gust a ou de veritat.
