Beia Negra

Todo comenzo con un enjambre recogido en una finca de Sant Llorenç, con el tiempo , y cuando digo tiempo me refiero a años, fuimos aumentando el número de colmenas. Es una trabajo apasionante , donde cada dia te puedes sorprender y aprender algo nuevo. El manejo de las abejas es complejo, pero con esfuerzo y perseverancia hemos logrado tener los conocimientos necesarios para su cuidado. En la actualidad nos dedicamos a la producción de miel y material vivo, es decir: a la venta de abejas a otros apicultores y apasionados de estos maravillosos seres

La miel mallorquina suele ser multifloral, esto se debe a que no hay extensiones enormes de una unica flor, sino una amplia variedad de ellas, cosa que las abejas agradecen por su salud y nutrición.

En otoño la cosa cambia, son mas escasas las flores y predomina la floracion de brezo y de algarrobo.

Las cosechas no son tan abundantes como en otras regiones de España debido a la pluviometria. Si llueve poco las flores producen poco nectar, que es lo que las abejas recolectan para convertirlo en miel.

Tradicionalmente en Mallorca la recolcción de la miel era para San Juan (24 de junio) y para el dia de todos los Santos (1 de Noviembre), pero en la actualidad con el cambio climático estas fechas van variando según el año.

No olvidemos que la apicultura es una ramaderia , animales vivos que hay que cuidar a lo largo de todo el año. Primavera y otoño son dos epocas del año que el trabajo aumenta y esto es debido a que es tiempo de floración y reproducción natural de las abejas.