Bodegues Macià Batle

El cultivo de la Vid es una de las actividades más antiguas del ser humano y se considera que su cultivo esta ligado al inicio de la civilización.

Se sabe la "VITIS VINIFERA" fué una de las primeras plantas cultivadas en el Planeta.

Su descubrimiento , y especialmente la transformación en vino, tiene origenes mágicos y místicos en todas la civilizaciones antiguas.

En Mallorca el cultivo de la vid empieza con la llegada del Imperio Romano, por aquel entonces ya se calificaban a los vinos de Mallorca como los mejores de todo el imperio.

La base de todos nuestros vinos son siempre las variedades autóctonas de la Isla como pueden ser; PREMSAL BLANC ó MOLL; MANTO NEGRO; Y CALLET.

También empleamos las variedades internacionales CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC Y MOSCATEL, para los vinos blancos y CABEERNET SAUVIGNON, MERLOT Y SHIRAZ, para los vinos tintos ; pero lo que hace realmente a nuestros vinos únicos son nuestras variedades autóctonas que únicamente crecen en la Isla.

Actualmente estamos trabajando en la recuperación de la GORGOLLASA y el GIRÓ ROS; que habían caído en el olvido.

Las zonas de cultivo de Mallorca se extienden prácticamente a lo largo de toda la Isla. al tratarse de un archipiélago situado en el centro del mediterraneo , su flora y características del terreno como el clima; la convierten en un lugar óptimo para el cultivo.

Mallorca se caracteriza por un clima mediterráneo en el que las temperaturas son templadas, inviernos suaves y veranos cálidos y, acompañados todo el año por la humedad del mar .

Y cabe destacar que de 365 días anuales ; las 3/4 partes son días de sol; por lo que hace que nuestros frutos sean perfectos para que estén llenos de azúcar y agua.