Nota de Tast:
Fase visual:
Mostra un color vermell violàci brillant, que reflecteix la seva joventut i vitalitat. És net i d'aspecte lluminós.
Fase olfactiva:
En nas, es perceben intensos aromes a fruites vermelles fresques, com maduixes, frambueses i cireres. També presenta subtils notes florals i un toc de regalèssia, aportant complexitat i frescor.
Fase gustativa:
En boca, és un vi lleuger i refrescant, amb una acidesa equilibrada que realça els seus sabors fruiters. Els tanins són suaus i ben integrats, oferint una textura agradable i sedosa. El final és persistent, amb un retrogust afruitat i juvenil.
Nota de Maridatge:
Ideal per acompanyar embotits, tapes, arrossos, i carns blanques. La seva frescor i caràcter afruitat el fan perfecte per gaudir en esdeveniments socials, barbacoes i menjars informals, aportant alegria i lletjor a la taula.
Varietat de Raïm:
100% Mantonegre
Temperatura de Servei:
Servir a una temperatura entre 12ºC i 14ºC per realçar la seva frescor i caràcter fruiter.
Característiques Addicionals:
La maceració carbònica confereix a aquest vi un perfil aromàtic distintiu i una textura suau, convertint-lo en una opció moderna i vibrant dins la gamma de vins de Macià Batle. Perfecte per a aquells que busquen un negre jove i expressiu.
