Alessandro i María José de Mallorca fa Ñam
Entusiasme, coneixements i moltes noves idees! Això és el que aporta la parella creadora de la iniciativa Mallorca fa Ñam (MfÑ).
Hem obert una nova línia de negoci, Mallorca fa Ñan. Estem aconseguint nous seguidors en xarxes gairebé a diari i, sobretot, sabem exactament quina direcció seguir.
Què distingeix MfÑ?
NO tenim MAGATZEM.
La gestió dels productes es realitzen sense comptar amb magatzem propi. Si volem servir producte fresc de proximitat i quilòmetre 0 no podem utilitzar els clàssics magatzems o frigorífics conservadors, perquè implicaria costos de gestió i logística, tenir productes recollits anticipadament al mènt òptim, i en definitiva trencaria amb un dels nostres valors fonamentals; oferir producte fresc i a la carta, amb verdures, hortalisses, fruites,... sempre de temporada i recol·lectats en el moment precís per a un millor consum i amb les òptimes propietats.
Cada producte que entra, surt el mateix dia. D'aquesta manera, podem oferir-te una frescor màxima.
NO tenim EXCEDENTS de productes.
D'aquesta manera evitem despertar producte. I per tant evitem costos. Només treballem sota comanda, així que només comprem als productors locals el que ja està reservat. Evitant, d'aquesta manera, el rebuig d'aliments.
NO hi ha PLÀSTIC.
Lliguem la fruita i verdura sense embolcalls innecessaris i/o de plàstic. Creiem que, tant la verdura com la fruita, ja compten amb un envàs natural que les protegeix: la seva pròpia pell. Amb això, tenim cura del medi ambient.
NO generem residus.
Les nostres cistelles són totes retornables així que, ¡no la tires! A la següent entrega, et deixarem una cistella nova i ens portarem l'antiga per reutilitzar-la.
Apostem per les 3-R: Redueix-Reutilitza-Recicla.
Perquè el canvi comença per un mateix, quines idees se t'ocorren a tu per al teu dia a dia?
