Nota de Tast:
Fase visual:
Mostra un color groc pàl·lid amb reflexos verdosos, net i brillant, que indica la seva frescor i joventut.
Fase olfactiva:
En nas, es destaquen intensos aromes de fruites tropicals com pinya i mànec, acompanyats de notes cítriques de llima i llimona. També presenta subtils matisos florals que afegeixen complexitat al seu perfil aromàtic.
Fase gustativa:
En boca, és un vi fresc i lleuger, amb una acidesa viva que aporta equilibri i dinamisme. Els sabors fruiters predominen, complementats amb un toc mineral que li confereix profunditat i caràcter. El final és net, persistent i refrescant.
Nota de Maridatge:
Aquest vi és perfecte per acompanyar mariscos, ceviches, amanides fresques, i aperitius lleugers. La seva frescor i vivacitat el fan ideal per gaudir en dies càlids i en reunions informals, potenciant l'experiència gastronòmica amb el seu caràcter afruitat i refrescant.
Varietat de Raïm:
100% Premsal Blanc
Temperatura de Servei:
Servir a una temperatura entre 6ºC i 8ºC per ressaltar les seves qualitats aromàtiques i frescor.
Característiques Addicionals:
L' ús de la tècnica de maceració carbònica en l' elaboració d' aquest vi blanc li confereix un perfil aromàtic distintiu i una acidesa equilibrada, fent-lo una opció vibrant i moderna dins l' oferta de Macià Batle.
