Sobrassada de Mallorca de Porc Negre CRISOL

Certificada i emparada per la Indicació Geogràfica Protegida Sobrassada de Mallorca, garantia d' origen i qualitat.

Elaborada exclusivament amb porc negre de Mallorca, seguint la nostra forma de fer des de 1945.

Natural, sense additius afegits i lliure d'al·lèrgens. De llarga curació per desenvolupar tota la seva aroma, textura i sabor.

Pes aproximat: 350 g.

Sobrassada elaborada amb porc negre de Mallorca, embotida en tripa natural i sotmesa a un procés de curació mínima de 56 dies, que garanteix la seva textura i desenvolupament aromàtic.

La sobrassada de Mallorca té un alt valor energètic i nutritiu. El pimentó, a més d' aportar el seu característic sabor i color, actua com a conservant natural dins del procés tradicional d' elaboració.

Preservar de la llum directa. Conservar en lloc fresc (entre 0 i 22 ºC) i sec.

Tallar al gust del consumidor, retirar la capa externa (tripa) i consumir directament. Producte llest per al consum, sense necessitat de tractament culinari addicional. Ideal per gaudir sobre pa rústic, en tapes tradicionals o com a ingredient que aporta caràcter a plats de la cuina mediterrània.

Apte per a persones celíaques i per a persones intolerants a la lactosa, en estar exempt de gluten i lactosa.