A Crisol oferim productes diferenciats –per la seva formulació natural- i elaborats exclusivament amb carn fresca de porc d'origen de Mallorca i d'Espanya.
Tots els nostres productes son 100% naturals i no contenen colorants, conservants, estabilitzants, additius afegits ni reguladors de maduració. A més a més, totes les nostres elaboracions estan exemptes d'al·lèrgens.
Els orígens de la nostra empresa es remunten a l'any 1945, quan el nostre padrí Cristóbal Soler va produir les primeres sobrassades amb porcs negres engreixats per ell mateix.
Una dècada després, els seus dos fills menors inauguraren la primera planta de Crisol i, ja cap a la meitat dels anys 70, l'empresa es va obrir al mercat nacional aprofitant el creixement del sector turístic i la millora tecnològica del procés de producció dels embotits.
L'any 1994, coincidint amb la creació de la Indicació Geogràfica Protegida Sobrassada de Mallorca (de la qual som membres fundadors), inaugurarem una nova planta d'elaboració i curat de sobrassada, i la tercera generació de la família ens férem càrrec de la gestió de l'empresa.
L’any 2013, coincidint amb la incorporació de la quarta generació de la família, impulsàrem un pla de modernització transversal que abastí una millora de les nostres instal·lacions, més seguretat alimentària i projecció cap al mercat exterior, i culminà amb la consecució del certificat de qualitat IFS FOOD.
A les nostres instal·lacions de 2.500 m² elaborem Sobrassada de Mallorca i Sobrassada de Mallorca de Porc Negre (certificada i emparada pel Consell Regulador Sobrassada de Mallorca) així com embotits típics de l'illa (camaiot, varia i botifarró).
A Crisol supervisem tot el procés de producció i apostem per la millor matèria prima càrnia. És per això que desfem els porcs a les nostres instal·lacions.
