Mel primavera de la serra de Tramuntana Beia Negra

Mel recollida a les muntanyes de Tramuntana entre maig i juny.

Floració predominant gamó, card i romaní.

Es tracta d'una mel crua, no pasteuritzada, per la qual cosa es pot cristal·litzar com a procés natural. En no patir escalfament l'aroma, el sabor i les seves propietats saludables queden intactes.

Conservar en un lloc fresc i allunyat de la llum solar. Es pot refrigerar.

No recomanada el seu consum a nens menors d'1 any.