COS ELEGANT
El nostre vi negre premium - "N'Amarat" està elaborat amb una criança de 32 mesos en bótes franceses de diferents volums i durant anys en ampolla.
______
Origen: Mallorca, Spain
Denominació d' origen: D.O. Pla i Llevant Mallorca
Certificació: ecològic, vegà
Celler: Es Fangar Vins
Varietats de raïm: Callet, Cabernet Sauvignon, Merlot, Manto Negro, Syrah
Graduació alcohòlica: 14% Vol.
Temperatura de servei: 16 - 18°C
PREMIS
Decanter 2024 - PLATA - 90 Punts
Baccus 2021 - OR
Guia Peñín - 93 Punts
______
COLOR
Color vermell granat amb reflexos teula. Capa mitjana, brillant.
AROMA
Aroma de fruita en compota, frambueses en licor. Espècies aromàtiques, arbustos mediterranis, balsàmics, regalèssia. De fons mineral, torrefacte, cacau, cuirs, record de tòfona blanca.
SABOR
Sabor intens, estruc-turatge, tànic i agradable. Maduro amb cos mitjà. Acidesa present, bóta molt ben integrada. Elegant i complex amb post gust llarg.
______
HISTÒRIA
El nom "N'AMARAT" deriva de la paraula àrab "emirat", que significa regne petit. Segons els registres antics de la finca, una de les vinyes era coneguda com a "N'AMARAT" i avui dia aquesta parcel·la històrica es dedica al cultiu de raïms per a aquest vi diferent. Asseguda vam entendre que era el nom perfecte per al nostre vi negre premium.
