N' Amarat 2013

COS ELEGANT

El nostre vi negre premium - "N'Amarat" està elaborat amb una criança de 32 mesos en bótes franceses de diferents volums i durant anys en ampolla.

______

Origen: Mallorca, Spain

Denominació d' origen: D.O. Pla i Llevant Mallorca

Certificació: ecològic, vegà

Celler: Es Fangar Vins

Varietats de raïm: Callet, Cabernet Sauvignon, Merlot, Manto Negro, Syrah

Graduació alcohòlica: 14% Vol.

Temperatura de servei: 16 - 18°C

PREMIS

Decanter 2024 - PLATA - 90 Punts

Baccus 2021 - OR

Guia Peñín - 93 Punts

______

COLOR

Color vermell granat amb reflexos teula. Capa mitjana, brillant.

AROMA

Aroma de fruita en compota, frambueses en licor. Espècies aromàtiques, arbustos mediterranis, balsàmics, regalèssia. De fons mineral, torrefacte, cacau, cuirs, record de tòfona blanca.

SABOR

Sabor intens, estruc-turatge, tànic i agradable. Maduro amb cos mitjà. Acidesa present, bóta molt ben integrada. Elegant i complex amb post gust llarg.

______

HISTÒRIA

El nom "N'AMARAT" deriva de la paraula àrab "emirat", que significa regne petit. Segons els registres antics de la finca, una de les vinyes era coneguda com a "N'AMARAT" i avui dia aquesta parcel·la històrica es dedica al cultiu de raïms per a aquest vi diferent. Asseguda vam entendre que era el nom perfecte per al nostre vi negre premium.