El Maceració Carbònica Rosat de Macià Batle és un vi rosat fresc i vibrant, elaborat a partir d'una selecció de varietats de raïms negres cultivats a Mallorca. Seguint el mètode de maceració carbònica, els raïms sencers es fermenten en un ambient ric en diòxid de carboni dins de dipòsits tancats, permetent una fermentació intracel·lular que ressalta les aromes fruiteres i manté l'acidesa natural dels raïms. Després de la fermentació, el vi es premsa suaument i s'embotella primerencament per conservar la seva frescor i caràcter afruitat.
Nota de Tast:
Fase visual:
Es presenta amb un atractiu color rosa pàl·lid amb destells violàcis, net i brillant, que reflecteix la seva joventut i frescor.
Fase olfactiva:
En nas, ofereix intensos aromes a fruites vermelles fresques com maduixes i frambueses, juntament amb delicades notes florals i un lleuger toc cítric que afegeix complexitat i frescor.
Fase gustativa:
En boca, és un vi lleuger i refrescant, amb una acidesa ben equilibrada que realça els seus sabors fruiters. La seva textura és suau i sedosa, amb un final persistent que deixa un agradable retrogust afruitat i refrescant.
Nota de Maridatge:
Ideal per acompanyar plats lleugers com amanides, peixos, mariscos, i aperitius. El seu caràcter fresc i afruitat el converteix en l'elecció perfecta per gaudir en dies assolellats, pícnics, i reunions a l'aire lliure, proporcionant un toc d'alegria i lletjor a qualsevol ocasió.
Varietat de Raïm:
100% Gorgollasa
Temperatura de Servei:
Servir a una temperatura entre 8ºC i 10ºC per potenciar la seva frescor i característiques aromàtiques.
Característiques Addicionals:
La utilització de la tècnica de maceració carbònica en aquest vi rosat li atorga un perfil aromàtic distintiu i una textura suau, fent d' aquest Maceració Carbònica Rosat una opció moderna i vibrant dins la gamma de vins de Macià Batle, perfecta per als qui busquen un vi rosat jove i expressiu.
