Sa Fita 2023

ELEGÀNCIA AMB PERFIL INTERNACIONAL

Un vi summament gastronòmic, fi i elegant, oferint un perfil va classificar amb Chardonnay i Viognier.

______

Origen: Mallorca, Spain

Denominació d' origen: D.O. Pla i Llevant Mallorca

Certificació: ecològic, vegà

Celler: Es Fangar Vins

Varietats de raïm: Chardonnay, Viognier

Graduació alcohòlica: 14 % Vol.

Temperatura de servei: 10 - 12°C

PREMIS

Concour le Mondial des Vins Blancs Strasbourg 2023 - ORO

Organic Wine Award 2023 - PLATA

Bac 2022 - OR

Guia Peñín 2021 - 92 Punts

______

COLOR

Color groc pallasso amb reflexos verdosos.

AROMA

Expressiu, franc en aromes. Fruita verda madura, albaricocs, codony. Alguna cosa de cítric. Espècies fines com la vainilla. Mont baix. Balsàmics. Notes de pastisseria per la seva criança sobre lies.

SABOR

Ampli, fresc. Molt bona acidesa. Estructurat. Agradable pas de boca. Complex. Post gust llarg amb final sec.

______

HISTÒRIA

El seu nom "SA FITA" és una al·lusió a la paraula mallorquina "fita", especialment coneguda pel seu ús en el senderisme on una fita és un senyal fet de pedres apilades, que indica el límit d'un terreny o l'adreça a seguir.