Sa Sivina 2024

EL BLANC AUTÒCTON

És la nostra clara aposta pel potencial únic dels raïms mallorquins - un vi autòcton de Giró Ros i Prensal Blanc.

Origen: Mallorca, Espanya

Denominació d' origen: D.O. Pla i Llevant Mallorca

Certificació: ecològic, vegà

Celler: Es Fangar Vins

Varietats de raïm: Giró Ros, Prensal Blanc

Graduació alcohòlica: 13 % Vol.

Temperatura de servei: 10 - 12°C

PREMIS

Concurs Mondial Bruxelles 2023 - OR

Organic Wine Award 2023 - PLATA

Guía Peñín 2021 - 91 Punts

COLOR

Color daurat intens. Net i brillant.

NAS

Net, d'intensitat mitjana amb un gran ventall d'aromes de fruita (albericoque selocotó, plàtan). Bonics records de flor de pomera. Sobre un fons salí amb refrescant aroma a brisa de mar. Aromes a mantega i vainilla ben integrats.

BOCA

Vi de gran cos, pes i equilibri. De textura lleugerament untuosa i de gran càrrega fruitera amb un toc dolç. En boca és amable, de post gust persistent i final llarg.

HISTÒRIA

El nom “Sa Sivina” prové del Juniperus Phoenicea, la conífera mediterrània, que a mallorquí es coneix com “Sivina”. És un homenatge a la costa de Mallorca i reflecteix la influència del vent Embat que recorre l'illa i arrossega les característiques salines del Mediterrani.