Salero Pimenton de Mallorca Ecologico 80 grs

Pimentó elaborat amb la varietat autoctona de pebrot Tap de Corti. Cultivat a la finca de Villafranca de Bonany "Son Pou Nou" sota la certificació Ecologica.

Assecat de forma combinada emprat el sol i aire calent a una temperatura inferior a 60 graus, la qual cosa permet mantenir totes les seves qualitats i sobretot la vitamina C.

Per al procés de deshidratació s'empra com a matèria primera per generar la calor, la casca d'ametlla de mallorca.

La mòlta es realitza emprant molins de pedra.

El producte posseeix la certificació de qualitat Denominació d'Origen Protegida (DOP) Pimentó de Mallorca

Per a un correcte manteniment mantenir allunyat de la llum, la humitat i les altes temperatures.