Sobrassada de Mallorca de Porc Duroc CRISOL

Certificada i emparada per la Indicació Geogràfica Protegida Sobrassada de Mallorca, garantia d' origen i qualitat.

Elaborada amb carn de porc Duroc d' engreix natural certificat, seguint la recepta tradicional.

Natural, sense additius afegits i lliure d'al·lèrgens. Producte de mitja curació per desenvolupar tota la seva aroma, textura i sabor.

Pes aproximat: 400 g.

Elaborada amb carn de porc Duroc d' engreix natural certificat, embotida en tripa natural estreta de porc i sotmesa a un procés de curació mínima de 21 dies.

La sobrassada de Mallorca té un alt valor energètic i nutritiu. El pimentó, a més d' aportar el seu característic sabor i color, actua com a conservant natural dins del procés tradicional d' elaboració.

Preservar de la llum directa. Conservar en lloc fresc i sec.

Tallar al gust del consumidor, retirar la capa externa (tripa) i consumir directament. Producte llest per al consum, sense necessitat de tractament culinari addicional. Ideal per gaudir sobre pa rústic, en tapes tradicionals o com a ingredient que aporta caràcter a plats de la cuina mediterrània.

Apte per a persones celíaques i per a persones intolerants a la lactosa, en estar exempt de gluten i lactosa.