Sobrassada Pultru Ecològica Ferrerico
Aquesta sobrassada es presenta en dues sensacions organolèptiques dolça i picant.
es pot adquirir per tres variants de pes que van des de 1kg fins a 1.700kg
variarà el preu segons el pes escollit.
De forma irregular cilíndrica, segons la morfologia de la tripa.
La seva superfície és de color vermell fosc, lleugerament rugosa.
A l' interior conté la pasta de la sobrassada: tova, no elàstica, untable i poc fibrosa.
En boca té certa granulositat, i una elevada deformitat i adhesivitat.
La seva aroma i sabor característics deixen notar una clara percepció a pimentó "Tap de Curtí".
Per a altres pesos superiors poden posar-se en contacte amb nosaltres.
Carn de porc ecològica cansaada de porc ecològic, pimentó dolç, sal ,tripa de porc natural
Es pot consevar en un lloc fresc.
És un producte amb minva de pes
per la qual cosa es recomana que si la
temperatura ambiental és elevada sigui
refrigerat.
La seva vida util és de 18 mesos.
No conté al·lèrgens.
