Son Roca - Vi Tint 6 mesos Barrica

A partir de la varietat Syrah hem obtingut aquest vi alegre i amb ganes de viure. Impetuós i agradable, Son Roca no deixa ningú indiferent.

RECONEIXEMENTS

Guia Peñín

90 punts – Afegida 2017

88 punts – Afegida 2018

88 punts – Afegida 2020

89 punts – Afegida 2022

Champions Wine

Finalista Categoria Vins Tints amb criança en bóta fins a 12 mesos – Afegida 2017

ELABORACIÓ

Recol·lecció manual en caixes de 12 Kg i selecció en camp. Despalillat suau, mantenint el gra de raïm intacte. Fermentació amb temperatura controlada de 26-28 ºC, en dipòsits d' acer inoxidable. Envelliment de 6 mesos en fudres de roure de 1000L.

IGP Vi de la Terra de Mallorca.

13 % alcohol.

Varietat: Syrah.

CATA

- Color: Vermell rubí de capa mitjana amb rivet violàci.

- Aromes: Intensitat aromàtica alta, amb notes a fruits vermells com la mora i la cirera madura, acompanyats de tocs fumats i acaramelats i rerefons especiat.

- Gust: Entrada intensa i agradable, amb estructura moderada i amb acidesa mitjana que avança fins a final de boca. En retronasal trobem balsàmics i fruita vermella.