VI REI SELECT NEGRE

VI REI SELECT TINT - 0.75 l

Varietat de raïm: Merlot, Manto Negro, Syrah.

Grau alcohòlic: 14%

Verema seleccionada durant l' última quinzena de setembre.

Fermentació en tancs d' acer inoxidable a temperatura controlada.

D.O. PLA I LLEVANT

Temperatura de consum 14 – 16Cº.

Fitxa de tast: Vermell picota, net i brillant. En aromes predomina la pruna macerada tipus kirsch, pebre, clau, fumat. A la boca es presenta com un vi sedós, voluminós, acidesa punyent però refrescant. Té un llarg final amb un lleuger sabor mineral característic d'aquesta vinya al costat del mar.

Maridatge: dinars o sopars de carn vermella, pernil ibèric, formatges curats, xocolata negra o sol.