Mollusca Blanco

MOLLUSCA BLANCO - 0.75 l

Varietat de raïm: Chardonnay, Giro Ros, Malvasia, Sauvignon Blanc

Grau alcohòlic: 13,5%

Vi de la Terra Mallorca

Verema seleccionada a finals d' agost, quan el raïm es troba en el seu perfecte estat de maduració. Fermentació en tancs d' acer inoxidable a temperatura controlada. Petita criança sobre lies abans del seu embotellament.

Temperatura de consum 10-12 ºC.

Notes de tast

Vista: Color or pàl·lid. Un vi net i brillant.

Nas: Un vi molt aromàtic amb aromes primàries fruiters (meló, llimona i alfàquet) i florals (flor de poma). Té aromes secundàries làctics (llevat). A tot això l' acompanya una aroma de fons mineral, característic de la finca Sa Bassa Plana, per la seva proximitat al mar.

Boca: Atac fresc i llaminer, amb acidesa ben integrada que dóna lloc a un pas per boca gràcil i viu.