Manduca Proteína de Algarroba

Manduca és un aliment nou 100% vegetal. Conté més d'un 60% de proteïna. Està elaborada a Mallorca exclusivament a partir de la llavor del garrofí, amb un procés senzill i natural.

Manduca és un aliment granulat deshidratat llest per cuinar. Només cal rehidratar-lo amb aigua i afegir-lo a qualsevol recepta, reemplaçant perfectament la carn animal picada. Manduca es sabrosa. Té un gust neutre: absorbeix el sabor de les preparacions a les quals s' afegeix.

Descripció

Manduca és un aliment nou 100% vegetal. Està elaborada només a partir de la llavor del garrofer, amb un procés senzill i natural.

Conté més d'un 60% de proteïna.

Manduca és un aliment granulat deshidratat llest per cuinar. Només cal rehidratar-lo amb aigua i afegir-lo a qualsevol recepta, reemplaçant perfectament la carn picada. Té un gust neutre: absorbeix el sabor de les preparacions a les quals s' afegeix.

Manduca és una font de proteïna vegetal propera i sostenible, elaborada a Mallorca, amb matèria primera km0.

Manduca és monoingredient, no conté additius ni saboritzants. Resulta ideal per a la dieta de vegans, celíacs (no té gluten) i diabètics (pel seu alt percentatge de proteïna i baix contingut en hidrats de carboni).

Manduca duplica el seu pes en hidratar-se

Quan la compres està seca, canviarà per complet en hidratar-se.

Pots fer-ho amb aigua, brou, llet... en funció de cada preparació. I òbviament abans de bolcar-la a la recepta has de colar-la.

Pots accelerar el procés d'hidratat si el líquid en què la poses en remull està calent.

ATENCIÓ: Manduca ret molt més que la carn picada, cura de no excedir-te en la quantitat que poses en les teves receptes, NO VOLEM VENDRE'T MÉS DE LA QUE NECESSITES ;)

Manduca és sabrosa i molt fàcil de cuinar

És molt senzill preparar plats amb Manduca.

Pots afegir-los a tots aquells preparats en els quals s'utilitza carn picada. Prova a fer empanades, pastís de patates, farcit d'albergínies, lasanya, xili, canelons, bolonyesa... El secret és introduir Manduca ja hidratada almenys durant una hora a la part final de la cocció, ja que no necessita coure's, però sí absorbir els sabors de la recepta.

Prova a introduir Manduca en les teves receptes, combinant-la amb vegetals en preparats de la teva invenció. Recorda sempre condimentar bé la preparació per gaudir de la seva textura consistent i el seu gust, que en ser neutre, assumeix bé tot el que aportis de sabor.

Per què Manduca és una revolució

Actualment hi ha poques fonts de proteïna vegetal com a alternativa a les carns d' origen animal.

La soja i la farina de lleguminoses com el pèsol són les més utilitzades. Aquestes opcions consumeixen importants recursos naturals, venen de llocs molt allunyats de la nostra geografia i per ser atractius al consumidor final, es comercialitzen com a ultraprocessats.

El garrofer creix de forma endèmica a tota la conca del Mediterrani, no requereix de reg, ni abonat, ni fumigació, es recol·lecta a mà i el seu cultiu està ancestralment lligat a la cultura agrícola del Mediterrani.

Manduca Proteïna de Garrofa

Manduca Proteïna de Garrofa per cuinar. Producte deshidratat

Galeria

Contacte

Tel: +34623924999