Bio-Rüben-Hummus

Unser Hummus besteht als Hauptzutat aus der auf dem Bauernhof produzierten Roten Bete und als zweite Zutat aus der gekochten mallorquinischen Kichererbse. Wir verwenden auch Olivenöl und Kreuzkümmelpulver, was ihm einen sehr charakteristischen Geschmack verleiht. Es ist eine spektakuläre tiefviolette Farbe. Es ist ein salziges, streichfähiges Produkt, das normalerweise als Vorspeise gegessen wird, um es mit pflanzlichen Cruditas oder salzigen Snacks, indischen Weizendreiecken, Ölcrackern usw. zu "dippen". Es kann auch in die Küche integriert werden, als Ersatz für Anwälte oder ähnlich wie Toast, um Salate anzurichten oder Saucen mit dem Produkt als Basis zu kreieren.

Nach dem Öffnen kalt halten und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.

100 Gramm Glas.

Zutaten: Rote Bete*, gekochte Kichererbsen*, Olivenöl*, Zitrone*, Salz*, Knoblauch*, Kreuzkümmelpulver*.

* Aus biologischem Anbau