Gereifter Mahonés Torralba-Käse - Forlandis

Der gereifte Torralba-Käse ist der Favorit der ausgewählten Gaumen, er hat eine Reifezeit von mehr als 5 Monaten, was es ermöglicht, einen entwickelteren und intensiveren Geschmack als der halbgereifte Käse zu erhalten, der manchmal würzig sein kann.

Seine Farbe ist innen gelblich und außen dunkelbraun, es hat eine feste Textur und einen gebrochenen Schnitt aufgrund seiner Reife und Trockenheit.

Mahón-Menorca Handwerklicher Käse aus roher Kuhmilch.