Bio-Auberginen-Hummus

Der Hummus besteht als Hauptzutat aus der auf dem Bauernhof produzierten Aubergine und als zweite Zutat aus der gekochten mallorquinischen Kichererbse. Wir verwenden auch Olivenöl und Kreuzkümmelpulver, was ihm einen sehr charakteristischen Geschmack verleiht. Die Einarbeitung der Samen der Aubergine verleiht ihr zudem eine besondere Textur. Es handelt sich um ein salziges, streichfähiges Produkt, das normalerweise als Vorspeise gegessen wird, um es mit pflanzlichen Rohkost oder salzigen Snacks, Maisdreiecken, Ölcrackern usw. zu "dippen". Es kann auch in die Küche integriert werden, als Ersatz für Avocados oder ähnlich wie Toast, um Salate anzurichten oder Saucen mit dem Produkt als Basis zu kreieren.

Nach dem Öffnen kalt halten und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.

100 gr Behälter.

Zutaten: Aubergine*, Kichererbse*, Salz*, Zitrone, Olivenöl*, Knoblauch*, Gewürze*

* aus biologischem Anbau