Weiße Mollusca

MOLLUSCA BLANCO - 0,75 l

Rebsorte: Chardonnay, Giro Ros, Malvasía, Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt: 13,5%

Vi de la Terra Mallorca

Die Ernte wird Ende August ausgewählt, wenn sich die Trauben in ihrem perfekten Reifezustand befinden. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Kleine Reifung auf der Hefe vor der Abfüllung.

Verbrauchstemperatur 10-12 ºC.

Feststellung aus der Weinprobe

Aussehen: Hellgoldene Farbe. Ein sauberer und heller Wein.

Nase: Ein sehr aromatischer Wein mit primären fruchtigen Aromen (Melone, Zitrone und Aprikose) und blumig (Apfelblüte). Es hat milchhaltige Sekundäraromen (Hefe). All dies wird von einem mineralischen Aroma begleitet, das aufgrund seiner Nähe zum Meer für das Weingut Sa Bassa Plana charakteristisch ist.

Geschmack: Frischer und süßer Auftakt, mit gut integrierter Säure, die einen anmutigen und lebendigen Gaumen entstehen lässt.